Stevia Extract Stevioside Powder የተፈጥሮ ጣፋጭ ፋብሪካ አቅርቦት ስቴቪዮሳይድ ተለይቶ የቀረበ ምስል

ስቴቪያ Extract Stevioside ዱቄት የተፈጥሮ ጣፋጭ ፋብሪካ አቅርቦት Stevioside

አጭር መግለጫ፡-

የምርት ስም: Newgreen

የምርት ዝርዝር፡ 90%

የመደርደሪያ ሕይወት: 24 ወራት

የማከማቻ ዘዴ: ቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ

መልክ: ነጭ ዱቄት

መተግበሪያ፡ ምግብ/ማሟያ/ኬሚካል

ማሸግ: 25 ኪ.ግ / ከበሮ; 1 ኪሎ ግራም / ፎይል ቦርሳ ወይም እንደ ፍላጎትዎ

ኢሜይል ይላኩልን።

የምርት ዝርዝር

የኦሪጂናል ዕቃ አምራች/ኦዲኤም አገልግሎት

የምርት መለያዎች

የምርት መግለጫ

Stevioside ምንድን ነው?

ስቴቪዮሳይድ በስቴቪያ ውስጥ የተካተተ ዋናው ጠንካራ ጣፋጭ አካል ነው, እና ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ነው, እሱም በምግብ ኢንዱስትሪ እና በፋርማሲዩቲካል ማምረቻ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል.

ምንጭ፡- ስቴቪዮሳይድ የሚመረተው ከስቴቪያ ተክል ነው።

መሰረታዊ መግቢያ: ስቴቪዮሳይድ በስቴቪያ ውስጥ የሚገኘው ዋናው ጠንካራ ጣፋጭ አካል ነው ፣ እሱም ስቴቪዮሳይድ በመባልም ይታወቃል ፣ የ diterpene ligand ነው ፣ የ tetracyclic diterpenoids ንብረት ፣ ከ α-ካርቦክሲል ቡድን በ C-4 ቦታ ላይ ካለው ግሉኮስ ጋር የተገናኘ ፣ እና በ disaccharide ላይ C-13 አቀማመጥ, ነጭ ዱቄት የሆነ ጣፋጭ ቴርፔን ሊጋንድ ዓይነት ነው. ሞለኪውላዊው ቀመር C38H60O18 እና ሞለኪውላዊ ክብደቱ 803 ነው።

የትንታኔ የምስክር ወረቀት

የምርት ስም፡-	ስቴቪዮሳይድ	የፈተና ቀን፡-	2023-05-19
ባች ቁጥር፡-	NG-23051801	የተመረተበት ቀን፡-	2023-05-18
ብዛት፡	800 ኪ.ግ	የሚያበቃበት ቀን፡-	2025-05-17


ITEMS	ስታንዳርድ	ውጤቶች
መልክ	ነጭ ክሪስታል ዱቄት	ያሟላል።
ሽታ	ባህሪ	ያሟላል።
አስይ	≥ 90.0%	90.65%
አመድ	≤0.5%	0.02%
በማድረቅ ላይ ኪሳራ	≤5%	3.12%
ሄቪ ብረቶች	≤ 10 ፒ.ኤም	ያሟላል።
Pb	≤ 1.0 ፒኤም	0.1 ፒ.ኤም
As	≤ 0.1 ፒኤም	0.1 ፒ.ኤም
Cd	≤ 0.1 ፒኤም	0.1 ፒ.ኤም
Hg	≤ 0.1 ፒኤም	0.1 ፒ.ኤም
ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት	≤ 1000CFU/ግ	100CFU/ግ
ሻጋታ እና እርሾ	≤ 100CFU/ግ	10ሲኤፍዩ/ግ
ኮሊ	≤ 10CFU/ግ	አሉታዊ
ሊስቴሪያ	አሉታዊ	አሉታዊ
ስቴፕሎኮከስ ኦውሬስ	≤ 10CFU/ግ	አሉታዊ
ማጠቃለያ	ከሚፈለገው መስፈርት ጋር ይጣጣሙ.
ማከማቻ	በቀዝቃዛ, ደረቅ እና አየር የተሞላ ቦታ ውስጥ ያከማቹ.
የመደርደሪያ ሕይወት	ሁለት አመት ከታሸገ እና ከፀሀይ ብርሀን እና እርጥበት ይርቁ.

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የስቴቪዮሳይድ ተግባር ምንድነው?

1. ጣፋጭነት እና ጣዕም

የ stevioside ጣፋጭነት ከሱክሮስ 300 እጥፍ ያህል ነው, ጣዕሙም ከሱክሮስ ጋር ተመሳሳይ ነው, ንጹህ ጣፋጭ እና ምንም ሽታ የለውም, ነገር ግን የቀረው ጣዕም ከሱክሮስ የበለጠ ረጅም ጊዜ ይቆያል. ልክ እንደሌሎች ጣፋጮች ፣ የ stevioside ጣፋጭነት መጠን ከትኩረት መጨመር ጋር ይቀንሳል ፣ እና ትንሽ መራራ ነው። በሙቅ መጠጦች ውስጥ ተመሳሳይ ትኩረት ካለው ከስቴቪዮሳይድ ይልቅ ስቴቪዮሳይድ በቀዝቃዛ መጠጦች ውስጥ ከፍተኛ ጣፋጭነት አለው። ስቴቪዮሳይድ ከ sucrose isomerized syrup ጋር ሲቀላቀል ለስኳር ጣፋጭነት ሙሉ ጨዋታ ሊሰጥ ይችላል። ከኦርጋኒክ አሲዶች (እንደ ማሊክ አሲድ ፣ ታርታር አሲድ ፣ ግሉታሚክ አሲድ ፣ ግላይን) እና ጨዎቻቸው ጋር መቀላቀል የጣፋጩን ጥራት ሊያሻሽል ይችላል ፣ እና የ stevioside ጣፋጭነት ብዙ ጨው በሚኖርበት ጊዜ ይጨምራል።

2. የሙቀት መቋቋም

ስቴቪዮሳይድ ጥሩ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ አለው, እና ከ 95 ℃ በታች ለ 2 ሰዓታት ሲሞቅ ጣፋጭነቱ ሳይለወጥ ይቆያል. የፒኤች ዋጋ በ 2.5 እና 3.5 መካከል ሲሆን, የ stevioside መጠን 0.05% ነው, እና ስቴቪዮሳይድ ከ 80 ° እስከ 100 ℃ ለ 1 ሰዓት ይሞቃል, የ stevioside ቀሪ መጠን 90% ገደማ ነው. የፒኤች እሴት በ 3.0 እና 4.0 መካከል እና ትኩረቱ 0.013% ሲሆን, የማቆየት መጠኑ 90% ያህል በቤት ሙቀት ውስጥ ለስድስት ወራት ሲከማች, እና 0.1% ስቴቪያ መፍትሄ በመስታወት መያዣ ውስጥ ለሰባት ወራት ለፀሀይ ብርሀን ይጋለጣል. የማቆየት መጠኑ ከ 90% በላይ ነው.

3. የ stevioside መሟሟት

ስቴቪዮሳይድ በውሃ እና በኤታኖል ውስጥ ይሟሟል, ነገር ግን እንደ ቤንዚን እና ኤተር ባሉ ኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ የማይሟሟ ነው. የማጣራት ደረጃው ከፍ ባለ መጠን በውሃ ውስጥ ያለው የመፍቻ ፍጥነት ይቀንሳል። በክፍል ሙቀት ውስጥ በውሃ ውስጥ ያለው ፈሳሽ 0.12% ያህል ነው. በሌሎች የስኳር፣ የስኳር አልኮሎች እና ሌሎች ጣፋጮች ዶፒንግ ምክንያት ለገበያ የሚቀርቡ ምርቶች የመሟሟት ሁኔታ በእጅጉ ይለያያል፣ እና እርጥበትን ለመሳብ ቀላል ነው።

4. ባክቴሪዮስታሲስ

ስቴቪዮሳይድ በጥቃቅን ተህዋሲያን የተዋሃደ እና ያልበሰለ አይደለም, ስለዚህ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው, ይህም በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.

የስቴቪዮሳይድ አጠቃቀም ምንድነው?

1. እንደ ጣፋጭነት, የመድኃኒት ቅመማ ቅመሞች እና ጣዕም ማስተካከያ ወኪል

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ ስቴቪዮሳይድ በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ጣዕም መቀየሪያ (የአንዳንድ መድኃኒቶችን ልዩነት እና እንግዳ ጣዕም ለማስተካከል) እና መለዋወጫዎች (ጡባዊዎች ፣ እንክብሎች ፣ እንክብሎች ፣ ወዘተ) ጥቅም ላይ ይውላል።

2. ለከፍተኛ የደም ግፊት በሽተኞች ሕክምና

እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ከስቴቪያ ጋር የተቀናጁ መድሃኒቶች የደም ግፊት በሽተኞችን ለማከም ጥቅም ላይ ውለዋል. በሕክምናው ወቅት ሁሉም የፀረ-ግፊት መከላከያ መድሃኒቶች እና ማስታገሻዎች ቆመዋል, እና አጠቃላይ የፀረ-ግፊት መከላከያ መጠን ወደ 100% ገደማ ነበር. ከነሱ መካከል ግልጽ የሆነው ተፅዕኖ 85% ሲሆን የማዞር, የጆሮ ድምጽ, ደረቅ አፍ, እንቅልፍ ማጣት እና ሌሎች የተለመዱ የደም ግፊት በሽተኞች ምልክቶች ተሻሽለዋል.