ሶዲየም አልጀንት CAS. ቁጥር 9005-38-3 አልጂኒክ አሲድ
የምርት መግለጫ
በዋነኛነት ከሶዲየም ጨዎችን ኦፍ alginate የያዘው ሶዲየም አልጊኔት የግሉኩሮኒክ አሲድ ድብልቅ ነው። እንደ ኬልፕ ካሉ ቡናማ የባህር አረም የተገኘ ሙጫ ነው። የምግብን ባህሪያት እና አወቃቀሮችን ሊያሻሽል ይችላል, እና ተግባሮቹ ወደ ምግብ ውስጥ ሲጨመሩ የደም መርጋት, ውፍረት, ኢሚልሲንግ, እገዳ, መረጋጋት እና የምግብ መድረቅ መከላከልን ያካትታሉ. እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ ነገር ነው.
COA
| ITEMS | ስታንዳርድ | የፈተና ውጤት |
| አስይ | 99% የሶዲየም አልጀንት ዱቄት | ይስማማል። |
| ቀለም | ነጭ ዱቄት | ይስማማል። |
| ሽታ | ልዩ ሽታ የለም | ይስማማል። |
| የንጥል መጠን | 100% ማለፍ 80mesh | ይስማማል። |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | ≤5.0% | 2.35% |
| ቀሪ | ≤1.0% | ይስማማል። |
| ከባድ ብረት | ≤10.0 ፒኤም | 7 ፒ.ኤም |
| As | ≤2.0 ፒኤም | ይስማማል። |
| Pb | ≤2.0 ፒኤም | ይስማማል። |
| ፀረ-ተባይ ቅሪት | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ≤100cfu/ግ | ይስማማል። |
| እርሾ እና ሻጋታ | ≤100cfu/ግ | ይስማማል። |
| ኢ.ኮሊ | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ማጠቃለያ | ከዝርዝር መግለጫ ጋር ይስማሙ | |
| ማከማቻ | በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ተከማችቷል ፣ ከኃይለኛ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር
1. ማረጋጊያ
ስታርች እና ካራጂን በመተካት, ሶዲየም አልጀናን በመጠጥ, በወተት ተዋጽኦዎች, በበረዶ ምርቶች ውስጥ መጠቀም ይቻላል.
2. ወፍራም እና emulsion
እንደ ምግብ ማከያ፣ ሶዲየም alginate በዋናነት ለሳላ ጣዕም፣ ፑዲንግ ጃም፣ ቲማቲም ኬትጪፕ እና ለታሸጉ ምርቶች ያገለግላል።
3. እርጥበት
ሶዲየም አልጊኔት ኑድል፣ ቬርሚሴሊ እና ሩዝ ኑድል የበለጠ አብሮነት እንዲኖር ያደርጋል።
4. የጌሊንግ ንብረት
በዚህ ገጸ ባህሪ አማካኝነት ሶዲየም አልጂንት እንደ ጄል ምርት አይነት ሊሠራ ይችላል. እንዲሁም የፍራፍሬ፣ የስጋ እና የባህር አረም ምርቶች ከአየር ርቆ እንዲቆይ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማቹ እንደ መሸፈኛ ሊያገለግል ይችላል።
መተግበሪያ
የሶዲየም አልጀንት ዱቄት በተለያዩ መስኮች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, በዋናነት የምግብ ኢንዱስትሪ, የፋርማሲዩቲካል መስክ, ግብርና, የቆዳ እንክብካቤ እና ውበት እና የአካባቢ ጥበቃ ቁሳቁሶችን ያካትታል. .
1. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ, የሶዲየም አልጀንት ዱቄት በዋናነት እንደ ወፍራም, ማረጋጊያ እና ኮሎይድል መከላከያ ወኪል ያገለግላል. የምግብ viscosity እንዲጨምር እና የምግብ ሸካራነት እና ጣዕም ለማሻሻል ይችላል. ለምሳሌ, ጭማቂዎች, milkshakes, አይስ ክሬም እና ሌሎች መጠጦች ውስጥ, ሶዲየም alginate የሐር ጣዕም ማከል ይችላሉ; በጄሊ, ፑዲንግ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች, የበለጠ Q-bounce ልታደርጋቸው ትችላለህ. በተጨማሪም ፣ ሶዲየም አልጊኔትን በዳቦ ፣ ኬኮች ፣ ኑድል እና ሌሎች የፓስታ ምግቦችን ለማምረት ፣ የምግብ ጥንካሬን እና የመለጠጥ ችሎታን ለመጨመር ፣ ማከማቻ እና ጣዕምን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
2. በሕክምናው መስክ, የሶዲየም አልጃን ዱቄት መድሃኒቶች በተሻለ ሁኔታ እንዲሰሩ ለማገዝ እንደ መድሃኒት ተሸካሚ እና ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል. ጥሩ ባዮኬሚካሊቲ እና መበስበስ አለው፣ እና እንደ ሰው ሰራሽ አጥንት እና ጥርስ ያሉ የህክምና መሳሪያዎችን ለመስራት ሊያገለግል ይችላል።
3. በግብርና ውስጥ, የሶዲየም አልጀንት ዱቄት የሰብል እድገትን ለማራመድ እና ምርትን ለመጨመር እንደ የአፈር ኮንዲሽነር እና የእፅዋት እድገት መቆጣጠሪያ ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም ተክሎች ተባዮችን እና በሽታዎችን እንዲቋቋሙ እና የሰብል ውጥረትን የመቋቋም ችሎታ ለማሻሻል ይረዳል.
4. ከቆዳ እንክብካቤ እና ውበት አንፃር ሶዲየም አልጃኔት በማእድናት እና በመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን ይህም ቆዳን በጥልቀት በመመገብ ቆዳውን የበለጠ እርጥበት እና አንጸባራቂ ያደርገዋል። ስለዚህ, በተለያዩ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
5. ከአካባቢ ጥበቃ ቁሶች አንፃር፣ ሶዲየም አልጊኔት ሊበላሽ የሚችል የአካባቢ ጥበቃ ቁሳቁስ ነው፣ የአካባቢ ብክለትን ለመቀነስ ባዮፕላስቲክ፣ወረቀት፣ወዘተ ለማምረት ሊያገለግል ይችላል።
ተዛማጅ ምርቶች
የኒውግሪን ፋብሪካ አሚኖ አሲዶችን እንደሚከተለው ያቀርባል።
ጥቅል እና ማድረስ
