የንፅህና ኢንዛይም አልፋ-አሚላሴ ዱቄት ፋብሪካ አቅርቦት የምግብ ደረጃ ተጨማሪዎች 99% CAS 9000-90-2

አጭር መግለጫ፡-

የምርት ስም: አልፋ-አሚላሴ ዱቄት

የምርት ዝርዝር፡≥10000 u/g

የመደርደሪያ ሕይወት: 24 ወራት

የማከማቻ ዘዴ: ቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ

መልክ: ነጭ ዱቄት

መተግበሪያ: ምግብ / ማሟያ / ኬሚካል / ኮስሜቲክስ

ማሸግ: 25 ኪ.ግ / ከበሮ; 1 ኪሎ ግራም / ፎይል ቦርሳ ወይም እንደ ፍላጎትዎ

ኢሜይል ይላኩልን።

የምርት ዝርዝር

የኦሪጂናል ዕቃ አምራች/ኦዲኤም አገልግሎት

የምርት መለያዎች

የምርት መግለጫ

አልፋ-አሚላሴ anFungal α-amylase የ α-1,4-ግሉኮሲዲክ የጀልቲን ስታርች እና የሚሟሟ ዴክስትሪንን በዘፈቀደ የሚያገናኝ ኤንዶ አይነት α-amylase ነው፣ ይህም ለ oligosaccharides እና ለትንሽ ዴክስትሪን ይጠቅማል። የዱቄት እርማት, የእርሾው እድገት እና የፍርፋሪ መዋቅር እንዲሁም የተጋገሩ ምርቶች መጠን.

COA

ITEMS	ስታንዳርድ	የፈተና ውጤት
አስይ	≥10000 u/g አልፋ-አሚላሴ ዱቄት	ይስማማል።
ቀለም	ነጭ ዱቄት	ይስማማል።
ሽታ	ልዩ ሽታ የለም	ይስማማል።
የንጥል መጠን	100% ማለፍ 80mesh	ይስማማል።
በማድረቅ ላይ ኪሳራ	≤5.0%	2.35%
ቀሪ	≤1.0%	ይስማማል።
ከባድ ብረት	≤10.0 ፒኤም	7 ፒ.ኤም
As	≤2.0 ፒኤም	ይስማማል።
Pb	≤2.0 ፒኤም	ይስማማል።
ፀረ-ተባይ ቅሪት	አሉታዊ	አሉታዊ
ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት	≤100cfu/ግ	ይስማማል።
እርሾ እና ሻጋታ	≤100cfu/ግ	ይስማማል።
ኢ.ኮሊ	አሉታዊ	አሉታዊ
ሳልሞኔላ	አሉታዊ	አሉታዊ
መደምደሚያ	ከዝርዝር መግለጫ ጋር ይስማሙ
ማከማቻ	በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ተከማችቷል ፣ ከጠንካራ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ
የመደርደሪያ ሕይወት	በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት

ተግባር

አልፋ-አሚላሴ በዋነኝነት የሚሠራው ብቅል ስኳር ፣ ግሉኮስ እና ሽሮፕ ፣ ወዘተ ለማምረት ስታርችትን በሃይድሮላይዝድ በመጠቀም ነው።

የቢራ፣ የሩዝ ወይን፣ አልኮል፣ አኩሪ አተር፣ ኮምጣጤ፣ የፍራፍሬ ጭማቂ እና ሞኖሶዲየም ግሉታሜት ማምረት

ዱቄቱን ለማሻሻል የዳቦ ማምረቻ እንደ የዱቄት viscosity መቀነስ, የመፍላት ሂደትን ማፋጠን, የስኳር መጠን መጨመር እና የዳቦውን እርጅናን ማስታገስ.

ደህንነት
የኢንዛይም ዝግጅቶች ስሜትን የሚጨምሩ እና በተጋለጡ ሰዎች ላይ የአለርጂ አይነት ምልክቶችን የሚያስከትሉ ፕሮቲኖች ናቸው።
ለረጅም ጊዜ ንክኪ በቆዳ፣ በአይን ወይም በአፍንጫ ላይ ትንሽ ብስጭት ሊያስከትል ይችላል። ከሰው አካል ጋር ምንም አይነት ቀጥተኛ ግንኙነት መወገድ አለበት. ለቆዳ ወይም ለዓይን ብስጭት ወይም የአለርጂ ምላሽ ከተፈጠረ, እባክዎን ሐኪም ያማክሩ.

መተግበሪያ

የ α-amylase ዱቄት ዋና ተግባር የምግብ መፈጨት እና መሳብ ፣የማክሮ ሞለኪውላር ስታርችና ሃይድሮላይዜሽን ወደ ሚሟሟ ዴክስትሪን ፣ማልቶስ እና oligosaccharides ፣ለሰው አካል በቂ ጉልበት እና አልሚ ምግቦችን ለማቅረብ ነው።

የተወሰኑ የመተግበሪያ ቦታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

የምግብ ማቀነባበሪያ፡- በዱቄት ኢንዱስትሪ ውስጥ የዳቦን ጥራት ለማሻሻል እንደ አስተማማኝ እና ቀልጣፋ ማሻሻያ ሆኖ ያገለግላል። viscosity ለመቀነስ እና ቀዝቃዛ መጠጦች ፈሳሽ ለማሻሻል መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጣፋጭ ሆኖ ያገለግላል; በማፍላት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት α-amylase በአልኮል እና በቢራ ጠመቃ ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

የምግብ ኢንዱስትሪ፡- ከውጪ የሆነ α-amylase በአመጋገብ መጨመር ወጣት እንስሳትን እንዲፈጩ እና ስታርችናን እንዲጠቀሙ እና የመኖ ልወጣ መጠን እንዲጨምር ይረዳል።

የምግብ መፈጨትን ለማገዝ መድሐኒቶችን ለማምረት የሚያገለግሉ የመድኃኒት ኢንዱስትሪዎች በተለይም አሲድ-ተከላካይ α-amylase ፣ የምግብ መፈጨት ዕርዳታን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

የወረቀት ኢንዱስትሪ: የስታርች መሸፈኛ ወረቀትን viscosity እና ትኩረትን ለማሻሻል ፣ የወረቀት ጥንካሬን እና ጥንካሬን ለማሻሻል ይጠቅማል።