ምንድነውኦሪዛኖል?
ኦሪዛኖል, ጋማ-ኦሪዛኖል በመባል የሚታወቀው, በሩዝ ዘይት (የሩዝ ብራን ዘይት) ውስጥ ይገኛል እና እንደ ዋናው አካል ከ triterpenoids ጋር የ ferulic አሲድ esters ድብልቅ ነው. እሱ በዋነኝነት የሚሰራው በራስ-ሰር የነርቭ ስርዓት እና በዲኤንሴፋሎን የኢንዶሮኒክ ማእከል ላይ ነው ፣ የራስ-ሰር የነርቭ ተግባርን ማስተካከል ፣ የ endocrine ሚዛን መዛባትን መቀነስ እና የአእምሮ እና የነርቭ መዛባት ምልክቶችን ማሻሻል ይችላል። በተጨማሪም እንደ የደም ቅባቶችን መቀነስ, የጉበት ቅባቶችን መቀነስ, የሊፕድ ኦክሳይድን መከላከል እና ፀረ-ኦክሳይድ የመሳሰሉ በርካታ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት. በተጨማሪም, ይህ ደግሞ arrhythmia የመቋቋም ውጤት አለው እና autonomic የነርቭ ተግባር በመቆጣጠር myocardial excitability ሊቀንስ ይችላል.
የኦሪዛኖል አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት
አካላዊ ባህሪያት፡-ኦሪዛኖል ከነጭ እስከ ፈዛዛ ቢጫ ፣ ክሪስታል ዱቄት ነው። በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ ይሟሟል. የማቅለጫው ነጥብ 135-140 ° ሴ አካባቢ ነው.
ኬሚካዊ መዋቅር;ኦሪዛኖል የፌሪሊክ አሲድ እና የእፅዋት ስቴሮል ኤስተር ድብልቅ ነው ፣ በዋነኝነት በሳይክሎርቴንኒል ferulate እና 24-methylenecycloartanyl ferulate የተዋቀረ ነው። እነዚህ ውህዶች ለብዙ የኦሪዛኖል የጤና ጠቀሜታዎች ተጠያቂ ናቸው።
መረጋጋት፡ኦሪዛኖል ለማሞቅ እና ለኦክሳይድ በአንጻራዊነት የተረጋጋ ነው, ይህም ለማብሰያ ዘይቶች እና ለምግብ ምርቶች ለመጠቀም ተስማሚ ነው. ይሁን እንጂ ለረጅም ጊዜ ለከፍተኛ ሙቀት እና ብርሃን መጋለጥ ሊቀንስ ይችላል.
ጥቅሞቹ ምንድ ናቸውኦሪዛኖል ?
ኦሪዛኖል ከበርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ጋር የተቆራኘ ነው, ምንም እንኳን ውጤቶቹን ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል. ከተጠቆሙት የኦሪዛኖል ጥቅሞች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል።
1. የኮሌስትሮል አስተዳደር;ኦሪዛኖል የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ስላለው አቅም በተለይም ዝቅተኛ መጠጋጋት ያለው ሊፖ ፕሮቲን (LDL) ኮሌስትሮልን በመቀነስ፣ ብዙ ጊዜ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ተብሎ የሚጠራው ጥናት ተደርጎበታል።
2. አንቲኦክሲዳንት ባህርያት፡-ኦሪዛኖል የፀረ-ሙቀት-አማቂ እንቅስቃሴን ያሳያል, ይህም ሴሎችን በነጻ ራዲካልስ ምክንያት ከሚመጣው ኦክሳይድ ጉዳት ለመከላከል ይረዳል. ይህ ንብረት ለአጠቃላይ ጤና አስፈላጊ ነው እና ሊገኙ ለሚችሉ ጥቅሞቹ አስተዋፅኦ ሊያደርግ ይችላል.
3. የጨጓራ በሽታ;አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኦሪዛኖል የጨጓራ ቁስለትን በመቀነስ የጨጓራ ቁስለትን ሊቀንስ ይችላል.
4. የቆዳ ጤና;ኦርዛኖል በአንዳንድ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቆዳን ለማረጋጋት እና ለመከላከያ ውጤቶቹ ነው። የቆዳ ቀለምን እና ሸካራነትን ለማሻሻል እና የአካባቢ ጭንቀቶችን ለመከላከል ይረዳል.
5. የማረጥ ምልክቶች፡-ምንም እንኳን በዚህ አካባቢ ተጨማሪ ምርምር ቢያስፈልግም ኦሪዛኖል ከማረጥ ጋር ተያይዘው እንደ ትኩሳት እና ጭንቀት ያሉ አንዳንድ ምልክቶችን ለማስታገስ እንደሚረዳ አንዳንድ መረጃዎች አሉ.
አፕሊኬሽኑ ምንድነው?ኦሪዛኖል ?
ኦሪዛኖል በጤናው ጥቅሞች እና ተግባራዊ ባህሪያት ምክንያት በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የተለያዩ አፕሊኬሽኖች አሉት። አንዳንድ የኦሪዛኖል መተግበሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
1. የምግብ ኢንዱስትሪ፡-ኦሪዛኖል የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም እና የምርት ጥራትን ለመጠበቅ በምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ነገር ጥቅም ላይ ይውላል. ብዙውን ጊዜ ኦክሳይድን እና እርቃንን ለመከላከል ወደ ማብሰያ ዘይቶች, ማርጋሪን እና ሌሎች ስብ የያዙ ምግቦች ውስጥ ይጨመራል.
2. ፋርማሲዩቲካል፡ኦሪዛኖል በአንዳንድ የመድኃኒት ቀመሮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ለመደገፍ ለሚጫወተው ሚና ነው።
3. ኮስሜቲክስ እና የቆዳ እንክብካቤ፡-ኦርዛኖል በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቆዳን ለማረጋጋት እና ለመከላከያ ባህሪያቱ ነው። የቆዳ ጤንነትን ለማሻሻል እና ከአካባቢ ጭንቀቶች ለመከላከል በክሬሞች፣ ሎሽን እና የጸሃይ መከላከያዎች ውስጥ ሊካተት ይችላል።
4. የእንስሳት መኖ፡-በከብት እርባታ ውስጥ አጠቃላይ ጤናን እና ደህንነትን ለመደገፍ ኦሪዛኖል አንዳንድ ጊዜ ወደ የእንስሳት መኖ ይጨመራል።
5. የተመጣጠነ ምግብ እና የአመጋገብ ማሟያዎች፡-ኦሪዛኖል የልብ ጤናን ለመደገፍ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር እና አጠቃላይ ደህንነትን ለማበረታታት በታለመ የአመጋገብ ማሟያዎች እና ንጥረ-ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል።
የጎን ተፅእኖ ምንድነው?ኦሪዛኖል ?
ኦሪዛኖል በአጠቃላይ ለፍጆታ እና ለአካባቢ አጠቃቀም ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, እና በአብዛኛዎቹ ግለሰቦች በደንብ ይታገሣል. ይሁን እንጂ እንደ ማንኛውም ማሟያ ወይም ተፈጥሯዊ ምርት, በተለይም ከፍተኛ መጠን ሲወስዱ ወይም ከተወሰኑ መድሃኒቶች ጋር ሲጣመር የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊኖሩ ይችላሉ. አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች እና ግምት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
1. የአለርጂ ምላሾች፡- አንዳንድ ግለሰቦች ለኦሪዛኖል አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ይህም እንደ የቆዳ ሽፍታ፣ ማሳከክ ወይም የመተንፈስ ችግር ያሉ ምልክቶችን ያስከትላል። ለሩዝ ወይም ለሌሎች እህሎች አለርጂ የሚያውቁ ከሆነ ኦርዛኖል የያዙ ምርቶችን ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው።
2. የምግብ መፈጨት ችግር: በአንዳንድ ሁኔታዎች, ከፍተኛ መጠን ያለውኦሪዛኖልእንደ የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ ያለ መለስተኛ የምግብ መፈጨት ችግር ሊያስከትል ይችላል። እነዚህን ምርቶች ሲጠቀሙ የሚመከሩትን መጠኖች መከተል እና የሰውነትዎን ምላሽ መከታተል ተገቢ ነው።
3. ከመድኃኒቶች ጋር መስተጋብር-በኦሪዛኖል እና በአንዳንድ መድሃኒቶች መካከል የመገናኘት እድል አለ. በሐኪም የታዘዙ መድሃኒቶች በተለይም የኮሌስትሮል መጠንን ወይም የደም መርጋትን የሚጎዱ ከሆነ ኦርዛኖል የያዙ ምርቶችን ከመጠቀምዎ በፊት ከጤና ባለሙያ ጋር መማከር አስፈላጊ ነው።
4. እርግዝና እና ጡት ማጥባት፡- በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት በኦሪዛኖል ደህንነት ላይ የተደረገ ጥናት ውስን ነው። እርጉዝ ከሆኑ ወይም ነርሶች ከሆኑ እነዚህን ምርቶች ከመጠቀምዎ በፊት ከጤና እንክብካቤ አቅራቢ ጋር መማከር ጥሩ ነው።
እንደ ማንኛውም የተፈጥሮ ምርት, መጠቀም አስፈላጊ ነውኦሪዛኖልበኃላፊነት ስሜት እና ከጤና አጠባበቅ ባለሙያ ጋር መማከር፣ በተለይም ምንም አይነት የጤና ችግር ካለብዎ ወይም መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ።
ሊፈልጓቸው የሚችሏቸው ተዛማጅ ጥያቄዎች፡-
በየቀኑ የሩዝ ዘይት መብላት እንችላለን?
አዎ፣ የሩዝ ብራን ዘይት እንደ የተመጣጠነ አመጋገብ አካል በየቀኑ ሊበላ ይችላል። በከፍተኛ የጭስ ማውጫ እና ጠቃሚ የሰባ አሲድ መገለጫ ምክንያት እንደ ጤናማ የምግብ ዘይት ይቆጠራል። የሩዝ ብራን ዘይት በ monounsaturated እና polyunsaturated fats የበለፀገ ሲሆን እንደ ኦሪዛኖል ያሉ የጤና ጠቀሜታዎችን ሊሰጡ የሚችሉ ውህዶችን ይዟል። ነገር ግን፣ እንደ ማንኛውም የአመጋገብ አካላት፣ ልከኝነት ቁልፍ ነው፣ እና አጠቃላይ የካሎሪ አወሳሰድ እና የአመጋገብ ልዩነትን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። የተወሰኑ የጤና ችግሮች ወይም የአመጋገብ ገደቦች ካሉዎት ከጤና ባለሙያ ወይም ከተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ጋር መማከር ተገቢ ነው።
ኦሪዛኖል ለልብ ጥሩ ነው?
ኦሪዛኖል ለልብ ጤንነት ስላለው ጠቀሜታ ጥናት ተደርጓል። የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር የሚረዱ ንብረቶች እንዳሉት ይታመናል፣በተለይም ዝቅተኛ መጠጋጋት ያለው የሊፕቶፕሮቲንን (LDL) ኮሌስትሮልን በመቀነስ ብዙ ጊዜ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ተብሎ ይጠራል። በተጨማሪም ኦሪዛኖል ለአጠቃላይ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤንነት አስፈላጊ የሆነውን የፀረ-ሙቀት-አማቂ እንቅስቃሴን ያሳያል.
በየትኛው ምግብ ውስጥ ሀብታም ነውኦሪዛኖል ?
በኦሪዛኖል የበለጸጉ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
1. የሩዝ ብራን ዘይት፡- ይህ ዘይት ከኦሪዛኖል ምርጥ ምንጮች አንዱ ነው፣ይህን ውህድ በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ምቹ መንገድ ነው።
2. የሩዝ ብራን፡- የሩዝ ብራን በመባል የሚታወቀው የውጨኛው የሩዝ ጥራጥሬ ኦሪዛኖል ይዟል። በአንዳንድ ሙሉ የእህል ሩዝ ምርቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
3. ገብስ፡ ገብስ ኦሪዛኖልን የያዘ ሌላው እህል ነው፡ ስለዚህ ገብስ በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት የተወሰነ መጠን ያለው የዚህ ውህድ መጠን ሊሰጥ ይችላል።
እነዚህ ምግቦች የተመጣጠነ አመጋገብ አካል ሊሆኑ እና ኦርዛኖል እንዲወስዱ አስተዋፅኦ ሊያደርጉ ይችላሉ.
የልጥፍ ጊዜ፡ ሴፕቴምበር-12-2024