አዲስ አረንጓዴ አቅርቦት የአቮካዶ ፍሬ ፈጣን ዱቄት ፐርሴአ አሜሪካና ዱቄት አቮካዶ ማውጣት

አቮካዶ (Persea americana) የመካከለኛው ሜክሲኮ ተወላጅ የሆነ ዛፍ ነው, በአበባው ተክል ቤተሰብ ላውሬሴ ከ ቀረፋ, ካምፎር እና ቤይ ሎሬል ጋር ይመደባል. አቮካዶ ወይም አልጌተር ፒር የዛፉን ፍሬ (በእጽዋት ደረጃ አንድ ዘር የያዘ ትልቅ ቤሪ) ያመለክታል።
አቮካዶ ለንግድ ጠቃሚ ነው እና በመላው ዓለም በሞቃታማ እና በሜዲትራኒያን የአየር ጠባይ ይመረታል። አረንጓዴ-ቆዳ፣ ሥጋ ያለው አካል አላቸው፣ እሱም ዕንቁ ቅርጽ ያለው፣ የእንቁላል ቅርጽ ያለው ወይም ክብ ቅርጽ ያለው፣ እና ከተሰበሰበ በኋላ የሚበስል። ዛፎች በከፊል እራሳቸውን የሚበክሉ ናቸው እና ብዙውን ጊዜ የሚበቅሉት የፍራፍሬውን ጥራት እና መጠን ለመጠበቅ በመትከል ይተላለፋሉ።
አቮካዶ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ሲሆን ቫይታሚን ሲ፣ ኢ ቤታ ካሮቲን እና ሉቲንን ጨምሮ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው። አንዳንድ የካንሰር ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሉቲን ከፕሮስቴት ካንሰር ጋር የተያያዙ የነጻ radicalsን ለመዋጋት ይረዳል። አንቲኦክሲደንትስ ነፃ ኦክሲጅን ራዲካልስ በሰውነት ውስጥ ጤናማ ሴሎችን እንዳይጎዳ ይከለክላል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፍሪ radicals የተወሰኑ የካንሰር ሕዋሳትን በመፍጠር ላይ እንደሚሳተፉ እና አንቲኦክሲደንትስ አንዳንድ ካንሰርን ለመከላከል እንደሚረዱ ጥናቶች ያመለክታሉ። በአቮካዶ እና በአቮካዶ ውስጥ የሚገኙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ፖታሲየም, ብረት, መዳብ እና ቫይታሚን B6 ያካትታሉ.