አዲስ አረንጓዴ ፋብሪካ ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ደረጃ ሄሪሲየም ኤሪናሴየስ ኤክስትራክት በቀጥታ ያቀርባል
የምርት መግለጫ፡-
ሄሪሲየም ኤሪናሲየስ፣ እንዲሁም Hericium erinaceus እና Hericium erinaceus በመባልም የሚታወቁት፣ የበለጸገ የአመጋገብ ዋጋ ያለው ለምግብነት የሚውል ፈንገስ ነው። ሄሪሲየም የማውጣት (Hericium extract) ብዙውን ጊዜ ከHericium erinaceus የሚወጣ የተፈጥሮ ንጥረ ነገር ሲሆን ለምግብ፣ ለጤና ምርቶች እና ለመድኃኒትነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
የሄሪሲየም መጭመቅ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ ፖሊሶካካርዴድ፣ ፕሮቲኖች፣ አሚኖ አሲዶች፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይገኙበታል። እንደ አንቲኦክሲዳንት ፣ ፀረ-ብግነት እና የበሽታ መከላከያ መቆጣጠሪያ ያሉ በርካታ ተግባራት እንዳሉት ይታሰባል ፣ ስለሆነም በጤና እንክብካቤ ምርቶች እና ፋርማሲዩቲካልስ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ፣ ሄሪሲየም ኤሪናሲየስ የማውጣት (Hericium erinaceus extract) ብዙውን ጊዜ እንደ ማጣፈጫ እና አልሚ ምግብ ማጠናከሪያ ሆኖ የሚያገለግለው የምግብ እሴት እና ልዩ ጣዕምን ለመጨመር ነው።
በአጠቃላይ የሄሪሲየም ኤሪናሲየስ ረቂቅ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ እና በርካታ ተግባራት ያሉት ሲሆን ለምግብ፣ የጤና ምርቶች እና መድሃኒቶች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
COA
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች | |
| መልክ | ቀላል ቢጫ ዱቄት | ቀላል ቢጫ ዱቄት | |
| አስይ | 10፡1 | ያሟላል። | |
| በማብራት ላይ የተረፈ | ≤1.00% | 0.36% | |
| እርጥበት | ≤10.00% | 7.5% | |
| የንጥል መጠን | 60-100 ጥልፍልፍ | 60 ጥልፍልፍ | |
| PH ዋጋ (1%) | 3.0-5.0 | 3.59 | |
| ውሃ የማይሟሟ | ≤1.0% | 0.23% | |
| አርሴኒክ | ≤1mg/kg | ያሟላል። | |
| ከባድ ብረቶች (እንደ ፒቢ) | ≤10mg/kg | ያሟላል። | |
| ኤሮቢክ የባክቴሪያ ብዛት | ≤1000 cfu/g | ያሟላል። | |
| እርሾ እና ሻጋታ | ≤25 cfu/g | ያሟላል። | |
| ኮሊፎርም ባክቴሪያ | ≤40 MPN/100g | አሉታዊ | |
| በሽታ አምጪ ተህዋሲያን | አሉታዊ | አሉታዊ | |
| ማጠቃለያ | ከመግለጫው ጋር ይጣጣሙ | ||
| የማከማቻ ሁኔታ | በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፣ አይቀዘቅዝም። ከጠንካራ ብርሃን እና ሙቀት ይርቁ. | ||
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | ||
ተግባር፡-
ሄሪሲየም የማውጣት ተግባር የሚከተሉትን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት አሉት ተብሎ ይታሰባል።
1. የበሽታ መከላከያዎችን መቆጣጠር፡- በሄሪሲየም ኤሪናሲየስ የማውጣት ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙት ፖሊሶካካርዳይድ እና ሌሎች ንቁ ንጥረ ነገሮች የበሽታ መከላከያ ተፅእኖ እንዳላቸው ተደርገው ይወሰዳሉ ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ እና በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል።
2.አንቲኦክሲዳንት፡ ሄሪሲየም ኤሪናሴየስ የማውጣት አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ሲሆን ይህም ነፃ radicals ን በማጥፋት እና በሰውነት ላይ የሚደርሰውን የኦክሳይድ ውጥረት ጉዳት ለመቀነስ ያስችላል።
3.የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠሩ፡- አንዳንድ ጥናቶች የሄሪሲየም ኤሪናሴየስ የማውጣት መጠን በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ላይ የተወሰነ የቁጥጥር ተጽእኖ እንደሚያሳድር እና የደም ስኳርን ለመቆጣጠር እንደሚያግዝ አረጋግጠዋል።
4. ፀረ-ቲሞር፡- አንዳንድ ጥናቶች በሄሪሲየም ኤሪናሲየስ ማውጫ ውስጥ የሚገኙት ንቁ ንጥረ ነገሮች ፀረ-ዕጢ አቅም ያላቸው እና በተወሰኑ እብጠቶች ላይ የተወሰነ የመከልከል ተጽእኖ እንዳላቸው ያሳያሉ።
መተግበሪያ፡
ሄሪሲየም ኤሪናሴየስ ማውጣት በምግብ፣ በጤና ምርቶች እና በመድኃኒት ምርቶች መስክ ብዙ አፕሊኬሽኖች አሉት።
1.Food ኢንዱስትሪ፡ ሄሪሲየም ኤሪናሴየስ የማውጣት ብዙ ጊዜ ለምግብ ማጣፈጫነት እና ለአመጋገብ ማበልጸጊያነት ያገለግላል፣ ልዩ ጣዕምን በመጨመር እና ለምግብ የአመጋገብ ዋጋን ያሻሽላል። በተጨማሪም በስጋ ውጤቶች, ሾርባዎች, ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
2.Health ምርቶች: Hericium erinaceus የማውጣት በጤና ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በፖሊሲካካርዳይድ፣ ፕሮቲን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ በመሆኑ የበሽታ መከላከያ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና ሌሎች ተግባራት አሉት ተብሎ ይታሰባል። .
3.Pharmaceutical ዝግጅት፡ ሄሪሲየም ኤሪናሲየስ የማውጣት በአንዳንድ ፋርማሲዩቲካል መድሀኒቶች ለፀረ-ብግነት ፣ለፀረ-አንቲኦክሲዳንት እና ለበሽታ መከላከያ ውጤቶቹ ለምሳሌ በአንዳንድ የበሽታ መከላከያ መድሃኒቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
በአጠቃላይ የሄሪሲየም ኤሪናሲየስ ረቂቅ ለምግብ፣ ለጤና ምርቶች እና መድሀኒቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል፣ እና የበለፀገ አልሚ ምግቦች እና በርካታ ተግባራት አሉት።
ጥቅል እና ማድረስ
