የምግብ ደረጃ የግሉኮስ ኦክሳይድ ኢንዛይም ዱቄት ከምርጥ ዋጋ ጋር

የምግብ ደረጃ የግሉኮስ ኦክሳይድ ተግባራት በዋናነት የሚከተሉትን ገጽታዎች ያጠቃልላል ።

1. Anticorrosion
ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት፡- ግሉኮስ ኦክሲዴሽን የግሉኮስን ኦክሳይድ በማጣራት ሂደት ውስጥ ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ ያመነጫል። ሃይድሮጅን ፔርኦክሳይድ ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖ ስላለው የተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያንን ሊገታ ወይም ሊገድል ይችላል, በዚህም የምግብ የመደርደሪያውን ህይወት ያራዝመዋል.

2. ኦክስጅንን ማስወገድ
የኦክስጂን ይዘትን ይቀንሱ፡ በታሸገ ማሸጊያው ውስጥ ግሉኮስ ኦክሳይድ የኦክስጂንን ይዘት በብቃት ይቀንሳል፣ የኦክሳይድ ምላሽን ይቀንሳል፣ ምግብ እንዳይበላሽ ይከላከላል፣ እና የምግብ ትኩስነት እና ጣዕም ይጠብቃል።

3. የመፍላት አፈፃፀምን ማሻሻል
ሊጥ ማቀነባበር፡- በመጋገር ሂደት ውስጥ ግሉኮስ ኦክሳይድ የዱቄቱን አወቃቀር እና የመፍላት ስራን ያሻሽላል እንዲሁም የዳቦውን መጠን እና ጣዕም ያሻሽላል።

4. ጣዕም ማሻሻል
ጣዕሙን ያሻሽሉ፡ በአንዳንድ የዳቦ ምግቦች ውስጥ ግሉኮስ ኦክሳይድስ ጣዕም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች እንዲመረት እና አጠቃላይ የምግብ ጣዕም እና ጣዕም እንዲሻሻል ያደርጋል።

5. የሚቀንስ ስኳር ያስወግዱ
ጭማቂ እና መጠጦች፡- በጭማቂዎች እና መጠጦች ውስጥ ግሉኮስ ኦክሳይድ ከመጠን በላይ የግሉኮስ መጠንን ያስወግዳል፣ የመፍላት አደጋን ይቀንሳል እና የመጠጥ መረጋጋትን ይይዛል።

6. ለወተት ተዋጽኦዎች ተተግብሯል
ረቂቅ ተሕዋስያንን ይቆጣጠሩ፡ በአንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች ግሉኮስ ኦክሳይድስ ረቂቅ ተሕዋስያንን እድገት ለመቆጣጠር እና የምርት ደህንነትን እና ጥራትን ለማረጋገጥ ይረዳል።

7. ባዮሴንሰር
የማወቂያ አፕሊኬሽን፡ ግሉኮስ ኦክሳይድስ እንዲሁ የግሉኮስ መጠንን ለመለየት በባዮሴንሰሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና በመድኃኒት እና በምግብ ምርመራ መስክ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

በአጭሩ፣ የምግብ ደረጃ ግሉኮስ ኦክሳይድ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በርካታ ተግባራት ያሉት ሲሆን የምግብን ደህንነት፣ የመቆያ ህይወት እና ጣዕም በብቃት ማሻሻል ይችላል።